此次参加考核的有十来个人，都是各个厂的厨师，年龄有大有小，最小的好就是李青山了。
评委有五个人，都是来自京城的顶级厨师或者是厨艺界高人前辈。
此次考核共有两项，一是考核厨师的刀工技巧，第二才是考核做菜水平。
李青山虽然不是专业厨师，但是穿越之前的他可是一个吃货，家常菜最拿手，所以不知不觉中也练就了一身好厨艺，至于刀工嘛那更没得说了，比起一些饭店的大厨都差不到哪去！
所以他一上手就吸引了大家的目光，一开始大家都不看李青山，主要是他的年龄太小了，最多也就是个学徒。
如今大家再一看他的刀工，没有个十几年是做不到的，大家不禁对他产生了兴趣，很是期待他接下来的表现。
李青山没有让大家失望，他凭借刀工技巧足够的到了一个满分五十分。
至于接下来的做菜那就更有看头了，一个个参加考核的人都使出了浑身解数。
李青山更是如此，起锅、烧油、放调味品，颠锅炒菜，再到出锅盛盘，一套动作下来那是行云流水，没有一切的拖泥带水。
而且他做出来的菜像酸辣土豆丝、麻婆豆腐等，虽然看着简单，但是最简单的，往往最能考验一个厨师的真正水平。
毫无疑问的，李青山又拿到了一个高分，虽然不是满分，但是，李青山却是这十几个人当中的第一名。
而且还他受到了几位评委的高度赞扬。
考核就这样结束了，离开考核场地的时候，李青山不禁莞尔一笑，终于要开始新的生活了，厨师，嗯，应该很不错吧！
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